E306 - Токофероли (Tocopherols)

Характеристика

Токоферолите (витамин Е) са най-добрият хранителен антиоксидант, в природата се срещат под различни форми, които се характеризират с различна активност и функции, също така предпазват човешкия организъм от неблагоприятното въздействие на токсичните вещества. Съдържат се в различни видове масла, мляко, кокоши яйца. Токоферолът помага на тялото да се справи със свободните радикали, които повишават уязвимостта на организма на клетъчно ниво, вследствие на понижен имунитет и общото стареене на тъканите.

Употреба

Основно се използва за медицинска профилактика. В хранителните продукти се добавя, за да се обогатят на витамин Е и да имат по-дълъг срок на годност.

Регулярният прием на концентрирана смес на токофероли води до:

• съществено забавяне на умирането на клетките
• значително повишаване на работоспособността на клетките, в резултат на обогатяването им с кислород
• подобряване на клетъчното хранене
• възпрепятства се образуването на тромби, предпазване от въздействието на токсините и от продуктите на разпадането на свободните радикали
• укрепване на сърдечните мускули
• заздравяване на стените на кръвоносните съдове

Въздействие върху човека

Попадайки в организма, концентрираната смес на токофероли се абсорбира активно в стомаха и червата, при което значителна част от веществото прониква в лимфата, където бързо се придвижва по клетките и тъканите. Отделянето на токоферола става чрез жлъчката и малка част чрез урината след обмяната на веществата.

При недостатък на веществото в организма се появят заболявания на нервната система и анемия. При новородените, с тегло под нормата има недостиг на витамин Е. Знаейки за това, лекарите препоръчват на родителите да осигурят на детето необходимата храна със съдържание на витамина.

Токоферолът е мастноразтворим витамин, разтваряйки се той се концентрира в телесните тъкани. Дефицитът му се диагностицира изключително трудно и признаците се появяват след дълъг период от време. Необходимостта от допълнителен прием на веществото може да се определи само от специалист.