E1505 - Триетил цитрат (Triethyl citrate)

Триетил цитрат e хранителна добавка от групата на некласифицираните добавки, защото се появява по-късно от останалите. Използва се в качеството си на пенообразувател и разтворител. Има вид на маслена течност с лек плодов аромат.
Веществото се получава чрез естерификация на лимонена киселина с етанол. Употребата му е разрешена в много страни.
В хранителната промишленост намира приложение като емулгатор, стабилизатор, сгъстител на консистенцията, също като свързващ агент в яйчния белтък на прах.
Триетил цитратът може да се използва в парфюмерията за производство на различни ухания.
До момента не е установено неблагоприятно въздействие на веществото. Продуктите, съдържащи Е 1505 е по-добре да не се дават на пеленачета и съвсем малки деца.
Продукти свързани със СТАТИЯТА
СПИРИАЛ РОЛ ОН ПРОТИВ ИЗПОТЯВАНЕ 50 мл SVR
СПИРИАЛ ИЗМИВАЩ ГЕЛ ПРОТИВ ИЗПОТЯВАНЕ SVR
СПИРИАЛ СПРЕЙ ПРОТИВ ИЗПОТЯВАНЕ 75 мл SVR
МАГНАЛАБС СИНУС МАГНА сироп 125 мл
МАГНЕЗИЕВ ЦИТРАТ капсули * 60 NUTRIGOLD
НАУ ФУДС МАГНЕЗИЕВ ЦИТРАТ таблетки 200 мг * 100
СТАТИЯТА е свързана към
- Други
- Рутин (витамин Р): полезни свойства и приложение
- Лецитин: полезни свойства и приложение
- Полезни свойства на цинк
- E331 Натриеви цитрати
- E339 Натриеви фосфати
- E216 Пропил р-хидрокси бензоат
- E340 Калиеви фосфати
- E635 Динатриев 5-рибонуклеотид
- Витаминни добавки
- Добавки за облекчаване на предменструален синдром (ПМС)
Коментари към E1505 - Триетил цитрат (Triethyl citrate)