Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Групи храни и ястия Зеленчуци Чесън - състав, полезни свойства и противопоказания

Чесън - състав, полезни свойства и противопоказания

от 10 яну 2013г., обновено на 27 фев 2020г.
Редактор: Ваня Боянова
Чесън - състав, полезни свойства и противопоказания - изображение
  • Инфо
  • Хранителна стойност
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Хранителна стойност
Продукти
Коментари
Свързаност

Чесън или чеснов лук е многогодишен зеленчук от семейство Лукови. В една глава от него се съдържат много на брой отделни скилидки. Суров той има силна и остра миризма, която при готвене става по-мека. Зеленчукът произвежда химикал, наречен алицин, който му придава лечебни свойства и характерния мирис.

Намира приложение в кулинарията и като лекарство за широк спектър от заболявания и състояния. Употребява се от хората от хиляди години. Зеленчукът има редица ползи за здравето както суров, така и сготвен, притежава антибиотични свойства.

Чесънът се консумира най-често при състояния, свързани със сърцето и кръвоносната система, като високо кръвно налягане, високи нива на холестерол или други мазнини (липиди) в кръвта (хиперлипидемия) и втвърдяване на артериите (атеросклероза).

В храни и напитки се добавя пресен чесън, на прах или чесново масло, за да внесат аромат.

Древните цивилизации го използвали за лечение на астма, храносмилателни разстройства, сърдечни заболявания, инфекции, респираторни разстройства, тумори и дори чревни червеи. Днес претенциите за ползите за здравето от чесъна включват по-ниски кръвно налягане и холестерол, противовъзпалителен ефект, намален риск от рак и по-силна имунна система.

Хранителна стойност на чесъна

Зеленчукът от семейство Лукови е нискокалоричен, но и питателен. В една скилидка (3 грама) суров чесън съставът е следният:

  • 4,5 калории
  • 0,2 грама протеин
  • 1 грам въглехидрати
  • 0,06 грама фибри
  • Манган - 2% от дневната потребност*
  • Витамин В6 - 2%*
  • Витамин С: 1%*
  • Селен - 1%*

Освен това е добър източник на калций, мед, калий, фосфор, желязо и витамин В1.

Полезни свойства на чесъна

скилидки чесън

Няма място за съмнение относно лечебните свойства на чесъна. Въпреки всичките му недостатъци (като неприятния дъх в устата след консумацията му), той е отлично антибактериално средство, добро лекарство срещу скорбут, едно от най-добрите природни средства за укрепване на капилярите, също така и отличен адаптоген. Американски учени доказват, че има положително въздействие върху сърдечната работа. Проведен е експеримент, който показва, че тази подправка намалява напрежението в кръвоносните съдове. Свойствата на чесъна се дължат на наличието на алицин в съдържанието му, който е и причината за характерната миризма в устата след консумиране. При проникването на това вещество в стените на кръвоносните съдове, то взаимодейства с еритроцитите, в резултат се образува сероводород.

Известно е, че сероводородът помага за намаляването на напрежението в кръвоносните съдове, тоест веществото спомага за по-добър приток на кръв. Това води до понижаване на кръвното налягане, което дава възможност да се осигури повече кислород на жизненоважни органи и да се намали натоварването на сърцето.

Чесънът повишава нивото на тестостерона и намалява това на катаболния хормон кортизол. Кортизолът винаги се отделя в отговор на тренировъчния стрес, тъй като всяка тренировка предизвиква неизбежно разрушаване на мускулната маса. Друг е въпросът, че упражнението стимулира секрецията на анаболния хормон тестостерон, който прави точно обратното - повишава мускулната маса. Чесънът ще ви помогне да насочите хормоналния баланс към анаболизма и така да ускорите растежа на мускулите.

Освен това стабилизира имунитета и се бори с простудата. Полезен е при лечение на вирусни заболявания, намалява нивото на холестерола, подходящ за лечение и профилактика на сърдечно-съдови заболявания, за профилактика на инфаркт и инсулт, в борбата с рака, за повишаване на мъжката потентност.

Вредни свойства и противопоказания на чесъна

чесън

Много се говори за ползата от това растение, но рядко за вредата от него. Споменахме за неприятната миризма след употреба, трябва да кажем, че и не е подходящ за диетично хранене, защото увеличава апетита. Може да навреди сериозно при заболявания на черния дроб, стомаха и бъбреците. Противопоказен е при язвени болести на стомаха и дванадесетопръстника, хроничен гастрит, при други заболявания на стомашно-чревния тракт. Токсичните елементи, които се съдържат в чесъна, са вредни за храносмилането. Противопоказен е при епилепсия, може да предизвика пристъп. Също при хемороиди, за бременни и кърмачки, в частност, заради вредата, която може да нанесе на мозъка. Информацията, че това растение вреди на мозъка шокира. Вредата идва от това, че чесънът съдържа сулфанил - хидроксилен йон, който прониква в кръвта на мозъка и е опасен за висшите бозайници.

Още по темата:
  • Сок от чесън Сок от чесън
  • Ползите за здравето от консумацията на черен чесън Ползите за здравето от консумацията на черен чесън
  • Пресен чесън – ползи за здравето и приложение в кулинарията Пресен чесън – ползи за здравето и приложение в кулинарията
5.0/5 4 оценки

Хранителна стойност при 100гр.

Вода70.0 мл.
Белтък6.5 гр.
Мазнини0.0 гр.
Въглехидрати21.2 гр.
Калории106 кал.

Продукти свързани със СТАТИЯТА

НАУ ФУДС ЧЕСЪН БЕЗ МИРИС дражета * 100
28.00лв.

НАУ ФУДС ЧЕСЪН БЕЗ МИРИС дражета * 100

НАУ ФУДС МАСЛО ОТ ЧЕСЪН дражета 1500 мг * 100
20.00лв.

НАУ ФУДС МАСЛО ОТ ЧЕСЪН дражета 1500 мг * 100

БИОНДА МАСКА ЗА ПОВРЕДЕНА КОСА С ЧЕСЪН И КЕРАТИН 1000 мл
12.00лв.

БИОНДА МАСКА ЗА ПОВРЕДЕНА КОСА С ЧЕСЪН И КЕРАТИН 1000 мл

СУОНСЪН ПРОЧИСТВАНЕ НА ПИКОЧНАТА КИСЕЛИНА капсули * 60
49.00лв.

СУОНСЪН ПРОЧИСТВАНЕ НА ПИКОЧНАТА КИСЕЛИНА капсули * 60

АРОМАНДИСЕ ХИЛДЕГАРДЕ АРОМАТНА МОРСКА СОЛ С ПОДПРАВКИ 100 г
12.20лв.

АРОМАНДИСЕ ХИЛДЕГАРДЕ АРОМАТНА МОРСКА СОЛ С ПОДПРАВКИ 100 г

Нов
ГУУД ХАРТ капсули * 60 AYURLIFE
42.70лв.

ГУУД ХАРТ капсули * 60 AYURLIFE

Коментари към Чесън - състав, полезни свойства и противопоказания

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Чесън - състав, полезни свойства и противопоказания
    www.framar.bg 
    на 12 July 2025 в 10:46
    Коментирайте "Чесън - състав, полезни свойства и противопоказания"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Зеленчуци
  • Как да излекувате гъбичките по ноктите за седмица с чесън
  • 10 причини да консумирате прясното мляко с чесън
  • Домашно лечение на синузит с чесън и мед
  • Пържени чушки с чесън и магданоз
  • Масло от чесън - ползи и употреба
  • Гарнитура от задушени моркови с чесън, риган и лимон
  • Печени чеснови филийки със зехтин и ароматни подправки
  • 5 вреди от честото консумиране на чесън
  • Втривайте чесън в скалпа, за да удължите и сгъстите косата
  • Пилешко филе в сос от мед, горчица и чесън
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Колко яйца седмично са полезни за здравето и кога яйцата стават вредни?

преди 83 дни, 13 часа и 22 мин.

Нестероидни противовъзпалителни лекарства: Важни взаимодействия с храни и напитки

преди 248 дни, 22 часа и 22 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Продавам немска ваксина StroVak

преди 1 мин.

Къде изчезна пробиотикът Вивомикс?

преди 1 дни, 51 мин.

Експертиза на трайно намалена работоспособност ТЕЛК и ЛКК - какво трябва да знаете

преди 3 дни, 28 мин.

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 7 дни, 22 часа и 48 мин.
Всички

АНКЕТА

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

РИВАНА БАЗОВО МАСЛО ОТ КОКОС 55 мл

РИВАНА БАЗОВО МАСЛО ОТ ШЕА 55 мл

СИЙСТАРС СОЛИЛУГ ЧЕРНОМОРСКА ЛУГА разтвор 950 мл

АЦЕТА БИО ОРГАНИЧЕН СЛЪНЦЕЗАЩИТЕН БЕБЕШКИ ЛОСИОН 50 мл

МАНХАЕ ИНТИМА капс.*30

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

Завръщането на ирисовата диагностика

Коментар на: Стоян от 11 юли 2025г. в 16:54:11

ДИАЗЕПАМ ректална туба 5мг/2.5мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 11 юли 2025г. в 15:24:45

ДИАЗЕПАМ ректална туба 5мг/2.5мл

Коментар на: Tania Nikolova от 11 юли 2025г. в 15:03:39

ТИНКТУРА КАСТЕЛАНИ - ХЕФЕ 50 мл ХИМАКС ФАРМА

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 11 юли 2025г. в 14:39:29

ДОПЕЛХЕРЦ ВИТАЛ ТОНИК 750 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 11 юли 2025г. в 14:33:03
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival