Червена боровинка - ползи за здравето

Червената боровинка съдържа различни захари, пектинови вещества, витамини, органични киселини. По съдържание на витамин С, тя е равностойна на лимона, портокала, грейпфрута, градинската ягода. В нея има и тиамин (витамин В), рибофлавин (витамин В2), фолиева киселина (витамин В9), пиридоксин (витамин В6), никотинова киселина (витамин РР). По наличие на каротиноиди, червената боровинка отстъпва на някои плодове, но тя играе значителна роля във витаминния баланс на организма, особено при системна консумация. Напоследък стойността на този плод се увеличава, поради наличието на витамин К1 и биологично активното съединение бетаин. Вещества с Р- витаминна активност - антоцианини, катехини, левкоантоцианини, флавоноли и фенолни киселини - също присъстват в състава й. Важна роля имат и хлорогенните киселини (хлорогенна и нехлорогенна) - притежават капиляроукрепващи, противовъзпалителни, диуретични свойства. Всички те са причина за устойчивостта на растението към заболявания. Сокът от плода има ранозаздравяващ и противовъзпалителен ефекти.

От органичните киселини, в червената боровинка са открити лимонена, ябълчена, бензоена, кетомаслена, кетаглутарова, хинна, янтарна, хлорогенна киселини. Благодарение на тях, на първо място на бензоената, плодът съхранява качествата си, запазва се дълго в свеж вид и е устойчив на гъбички и бактерии.

Захарите в този вид боровинка са представени от глюкозата и фруктозата, количеството на захароза е по–малко. Полизахаридите – това са хемицелулоза, целулоза, пектинови вещества. Благодарение на пектините, способни да образуват неразтворими комплексни съединения с калция, стронция, кобалта, оловото и по този начин ги освобождават от организма, продуктите от преработените плодове притежават антирадиационен ефект.

При цистити и пиелонефрити, напитките от червена боровинка увеличават антибиотичното действие, също влиянието на сулфонамидните препарати. Сокът от плода е доказано допълнително средство в лечението на инфекции на пикочните пътища и за предотвратяване образуването на камъни в бъбреците. Има данни за благоприятното въздействие на тази боровинка при глаукома.

Сокът от червена боровинка е ефикасен за лечение на остри сърбящи дерматити. Известно е неговото бактерицидно действие по отношение на гнойни и гнилости микроорганизми. Затова, плодът се използва успешно в лечението на рани, изгаряния, язви, абсцеси, мастити, антракс. Диапазонът на антимикробното действие на сока е широк. Той ускорява зарастването на повърхностни изгаряния и гнойни рани. Мазта, приготвена от боровинката е показана за кожни заболявания, тя премахва възпалението, ограничава гноенето, играе роля на обезболяващо, подсушава мокрещите участъци. Сокът от този горски плод, в комбинация със сок от цвекло (1:1), се използва при спазми в съдовете и хипертония, утолява жаждата.

Червената боровинка се употребява в народната медицина за лечение на анемия, задух, при повишена киселинност на стомаха, при треска и други заболявания.

Противопоказания:

Консумацията на сок от този плод може да помогне в борбата с вредния микроб хеликобактер, който провокира язвена болест на стомаха. Но от друга страна, сокът е противопоказен при гастрит с повишена киселинност и при заболявания на черния дроб. Съдържащите се киселини в състава, могат да раздразнят лигавиците на стомаха и дванадесетопръстника, което ще навреди на организма, разбира се. Друго отрицателно влияние на киселините е, че те увреждат зъбите. Въпреки че червената боровинка осуетява появата на кариес и в действителност заздравява венците, тя може да разруши зъбния емайл, което не е полезно, със сигурност. Поради тази причина в определени условия плодът може да бъде и вреден за организма и следва да се консумира разумно, съобразно индивидуалните особености и потребности на всеки човек.