Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Групи храни и ястия Зеленчуци Полезни свойства на пресните картофи

Полезни свойства на пресните картофи

от 25 юни 2018г., обновено на 28 фев 2020г.
Редактор: Радостина Райчева
Полезни свойства на пресните картофи - изображение
  • Инфо
  • Хранителна стойност
  • Витамини и минерали
  • Други
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Хранителна стойност
Витамини и минерали
Други
Продукти
Коментари
Свързаност

Картофите са ценни и полезни зеленчуци, които често присъстват на трапезата не само у нас, но и по целия свят. Те имат прекрасни вкусови и хранителни характеристики.

Пресните картофи обикновено са по-предпочитани от старите, тъй като вкусът им е нежен. Недостатък е само това, че продуктът е сезонен, а този сезон никак не е продължителен.

Хранителен състав на пресните картофи

Пресните картофи, както всички млади зеленчуци, са богати на биофлавоноиди. В състава им влизат витамини A, B1, B2, B5, B6, C, E, K, ниацин, холин, фолиева киселина. Продуктът съдържа три пъти повече витамин С, отколкото картофите, "преживели" зимата. Термичната обработка разрушава витамина, затова в миналогодишните пържени картофи няма и следа от него.

В младите клубени има малко прости захари, на практика няма мазнини, а холестерол съвсем липсва. Затова пък съдържат полезни за храносмилането органични киселини и целулоза. Също като яйцата, натуралното кисело мляко и изварата, пресните картофи са пълноценен източник на протеини. Освен това в състава на продукта влизат минерални вещества като: калий, калций, магнезий, натрий, фосфор, йод и сяра.

Полезни свойства на пресните картофи

Пресни картофи

Пресните картофи съдържат най-силните антиоксиданти. Те съхраняват младостта и здравето за по-дълго време, възпрепятстват развитието на тумори, предпазват кръвоносните съдове и укрепват клетъчните стени.

Калият, влизащ в състава на зеленчука, допринася за извеждане на излишната течност от организма, което го прави полезен за хора, предразположени към образуване на отоци.

Картофеният сок се препоръчва при лечение на страдащи от стомашно-чревни и кожни заболявания, като изгаряния, драскотини и порязвания, тъй като притежава заздравяващи раните свойства.

При изгаряния картофите се настъргват, увиват се в два слоя стерилна марля и се налагат върху засегнатия участък. Превръзката се сменя с нова, след като изсъхне.

Благодарение на набора си от витамини и минерали зеленчуците са идеални за тези, които се стремят да се придържат към балансирано хранене.

Освен всичко казано дотук, младите клубени са нискокалорични, затова могат да се включват в диетични режими.

Пресните картофи в кулинарията

Дребните млади зеленчуци са вкусни, когато се приготвят цели на пара. Картофите с жълта вътрешност са с кремообразна текстура и от тях се получава идеално пюре.

Пресните картофи имат нежна тънка ципа, която не се обелва като при старите, а само се изстъргва с остър нож.

Източник:

calorizator.ru; takprosto.cc
Снимки: pixabay.com

Още по темата:
  • Лилави картофи - състав и полезни свойства Лилави картофи - състав и полезни свойства
  • Картофи - полезни свойства и рискове за здравето Картофи - полезни свойства и рискове за здравето
5.0/5 1 оценка

Хранителна стойност при 100гр.

Белтък2,4 гр.
Мазнини0,4 гр.
Въглехидрати12,4 гр.
Калории61 кал.

Витамини и минерали

витамини A, B1, B2, B5, B6, C, E, K, ниацин, холин, фолиева киселина;

Други

Други полезниорганични киселини и целулоза

Продукти свързани със СТАТИЯТА

ХИП ПЮРЕ МОРКОВИ И КАРТОФИ С АГНЕШКО МЕСО 190 г
4.50лв.

ХИП ПЮРЕ МОРКОВИ И КАРТОФИ С АГНЕШКО МЕСО 190 г

ХИП ПЮРЕ КАРТОФИ С КОПЪР И ЗАЕШКО МЕСО 190 г
5.00лв.

ХИП ПЮРЕ КАРТОФИ С КОПЪР И ЗАЕШКО МЕСО 190 г

ПЮРВИТАЛ НОРМА ФЕТ НОПАЛ капсули * 60
37.50лв.

ПЮРВИТАЛ НОРМА ФЕТ НОПАЛ капсули * 60

ХИП ПЮРЕ БИО ДОМАТИ И КАРТОФИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г
5.60лв.

ХИП ПЮРЕ БИО ДОМАТИ И КАРТОФИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г

КАРТОФЕНО НИШЕСТЕ 200 г ЗДРАВНИЦА
6.00лв.

КАРТОФЕНО НИШЕСТЕ 200 г ЗДРАВНИЦА

РЕНДЕ ЗА РЯЗАНЕ НА КАРТОФИ RAZ189
24.00лв.

РЕНДЕ ЗА РЯЗАНЕ НА КАРТОФИ RAZ189

Коментари към Полезни свойства на пресните картофи

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Полезни свойства на пресните картофи
    www.framar.bg 
    на 05 June 2025 в 06:12
    Коментирайте "Полезни свойства на пресните картофи"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Зеленчуци
  • Лилави картофи - състав и полезни свойства
  • Полезни свойства и приложения на картофите
  • Тиквички на фурна с домати и картофи
  • Сладък картоф
  • Как да си захванем роза с помощта на суров картоф?
  • Картофени усмивки
  • Картоф
  • Пилешко филе с картофи и гъби, запечени със сметана и майонеза
  • Картофи - полезни свойства и рискове за здравето
  • Картофи в гъбен сос
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Колко яйца седмично са полезни за здравето и кога яйцата стават вредни?

преди 46 дни, 8 часа и 47 мин.

Нестероидни противовъзпалителни лекарства: Важни взаимодействия с храни и напитки

преди 211 дни, 17 часа и 47 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

$$››Switzerland Temu free Code CHF100 off [{aci907348}] For Existing Users

преди 10 мин.

Temu Kupon Kodu [acp856709] 4000? Indirim Kazan?n

преди 2 часа и 58 мин.

Temu Kupon Kodu [acp856709] %30 ?ndirim + 3000 TL Hediye Kupas?

преди 2 часа и 59 мин.

70% ?ndirim yada 100€ Temu Kupon Kodu [acp856709]

преди 3 часа
Всички

АНКЕТА

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ОСТРОВИТ МСМ (МЕТИЛ - СУЛФОНИЛ - МЕТАН) прах 300 г

МАГНАЛАБС МАГНАЗАЙМ сироп 125 мл

ФИТОМЕР ИНТЕНЗИВЕН ЛОСИОН P5 ЗА ОТСЛАБВАНЕ 150 мл

БИОФРЕШ ОМЕКОТЯВАЩ КРЕМ ЗА ЛИЦЕ С БАДЕМ 100 мл

ХЕЛИКС ОРИГИНАЛ капсули * 30

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

Правете компреси от мас за облекчаване на симптомите при грип и настинка

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юни 2025г. в 16:50:42

ЗИМ спрей за нос ЗА ДЕЦА 30 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юни 2025г. в 15:51:26

ЗИМ спрей за нос ЗА ДЕЦА 30 мл

Коментар на: Поли от 04 юни 2025г. в 15:24:28

Правете компреси от мас за облекчаване на симптомите при грип и настинка

Коментар на: Порасналия човек от 04 юни 2025г. в 14:57:46

АБОФАРМА ОМЕГА 3 РИБЕНО МАСЛО ОТ СЬОМГА капсули 1000 мг * 60

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юни 2025г. в 14:33:43
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival