Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Групи храни и ястия Бобови Кълнове от боб мунг - за какво са полезни

Кълнове от боб мунг - за какво са полезни

от 07 март 2018г., обновено на 11 май 2020г.
Редактор: Данна Панджарова
Кълнове от боб мунг - за какво са полезни - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Освен от зърнени растения, кълнове могат да се направят от различни бобови култури, но най-често от от боб мунг и соя. Те са пълни с фибри и са без мазнини, особено тези от боб мунг.

Кълновете от боб мунг са много разпространени из целия свят, но най-често се използват в Източна Азия. Ползите от консумирането им не са малко: повишават имунитета, подпомагат здравето на очите и на костите.

Хранителна стойност на кълнове от боб мунг

В 100 грама кълнове от боб мунг се съдържат:

  • 31 калории;
  • 6.2 грама въглехидрати;
  • 3.2 грама протеини;
  • 0.2 грама мазнини;
  • 1.9 грама фибри;
  • 34.3 микрограма витамин K;
  • 13.7 милиграма витамин С;
  • 63.4 мигрограма фолат;
  • 0.2 милиграма манган;
  • 0.2 милиграма мед;
  • 56.2 милиграма фосфор;
  • 21.8 милиграма магнезий;
  • 155 милиграма калий;
  • 0.9 милиграма желязо.

Ползи за здравето от консумацията на кълнове

Намаляват тревожността

Високото количество витамин С в кълновете на боб мунг спомага за понижаването на стреса. Когато консумирате храни, богати на витамин С, ще се чувствате по-спокойни и по-уравновесени.

Подпомага здравето на очите

Фолатът, който се намира в бобовите кълнове, подпомага здравето на очите. Включването на храни с фолат и витамин В6 помага за свеждането до минимум дегенерацията на макулата. Това е често срещано заболяване на очите, което е характерно за хората над 50 години и е една от основните причини за увреждане на зрението. Чрез ежедневно приемане на фолиева киселина (фолат) и витамин В6, рискът значително намалява. В боб мунг има около 80% от дневната необходимост от фолат, което прави и кълновете чудесен източник на ценния витамин. 

Подсилва имунната система

Витамин С играе важна роля в подсилването на имунната система. Желязото също – то помага на клетките да останат силни и да се борят с инфекциите.

Намалява риска от Коронарна болест на сърцето

Витамин К предотвратява развиването на сърдечни заболявания и е необходим за процеса на съсирване на кръвта, което спомага за потискането на натрупването на калций в кръвоносните съдове.

Изгражда здрави кости

Изследванията показват, че 50% от жените и 25% от мъжете страдат от остеопороза в даден момент от живота си. Манганът, съдържащ се в кълновете от боб мунг, е от полза за изграждането на силни кости.

кълнове от боб мунг

Противопоказания

Бобовите кълнове могат да бъдат замърсени с опасни бактерии. Те растат във влажна и топла среда, което подпомага и растежа на микроорганизми, най-вече на ешерихия коли. Този риск се крие при всички видове кълнове, затова предупреждението е децата и бременните жени, както и старите хора и тези със слаба имунна система, да избягват консумацията на кълнове. Термичната обработка убива всички вредни бактерии, затова е по-добре децата и бременните жени да консумират зрял боб мунг, той също е много полезен.

Как да си направите сами бобови кълнове

Накиснете 1/3 чаена чаша боб мунг във вода за около 8 часа. Уверете се, че ги държите на тъмно място. Използвайте буркан, на който сте надупчили капачката, или покрийте с марля, за да може съдържанието да "диша".

След като изтече посоченото време, просто обърнете с главата надолу буркана, за да се изцеди излишната течност. След това го разклатете и оставете отново на тъмно. На следващия ден измийте бобчетата, като налеете вода в буркана, след това я излейте. Повторете този процес 5 дни, макар че най-вероятно кълновете ще са готови още на четвъртия ден - трябва да бъдат дълги около 2,5 - 3 см. Съхранявайте след това в плътно затворена кутия в хладилник и консумирайте в рамките на 3-4 дена.

Източник:

draxe.com
Снимки: pixabay.com

Още по темата:
  • Какви са здравните ползи на боб мунг Какви са здравните ползи на боб мунг
  • Ползи и вреди от консумацията на соеви кълнове Ползи и вреди от консумацията на соеви кълнове
5.0/5 1 оценка

Продукти свързани със СТАТИЯТА

БОБ МУНГ 400 г ЗДРАВНИЦА
6.00лв.

БОБ МУНГ 400 г ЗДРАВНИЦА

НАТУРАЛИКО ВЕГАН ПРОТЕИН 400 г
48.00лв.

НАТУРАЛИКО ВЕГАН ПРОТЕИН 400 г

РЕГУЛАТПРО БИО солуцио 350 мл
150.50лв.

РЕГУЛАТПРО БИО солуцио 350 мл

Безплатна доставка за България!
А - ДЕРМА ПРОТЕКТ ВЪЗСТАНОВЯВАЩ ЛОСИОН СЛЕД СЛЪНЦЕ 250 мл
50.50лв.

А - ДЕРМА ПРОТЕКТ ВЪЗСТАНОВЯВАЩ ЛОСИОН СЛЕД СЛЪНЦЕ 250 мл

А - ДЕРМА ПРОТЕКТ АД КРЕМ SPF 50+ 150 мл
63.90лв.

А - ДЕРМА ПРОТЕКТ АД КРЕМ SPF 50+ 150 мл

А - ДЕРМА ПРОТЕКТ СЛЪНЦЕЗАЩИТНО МЛЯКО SPF 50+ 250 мл
61.20лв.

А - ДЕРМА ПРОТЕКТ СЛЪНЦЕЗАЩИТНО МЛЯКО SPF 50+ 250 мл

Коментари към Кълнове от боб мунг - за какво са полезни

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Кълнове от боб мунг - за какво са полезни
    www.framar.bg 
    на 02 July 2025 в 03:11
    Коментирайте "Кълнове от боб мунг - за какво са полезни"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Бобови
  • Пикантни спагети с кълнове от броколи
  • Плодова салата с кълнове от елда и мед
  • Супа от соеви кълнове със зелен лук и чесън
  • Здрави и красиви с Деси: Сурови крекери от покълнала елда
  • Ягодово смути с пшенични кълнове
  • Кускус с пшеничени кълнове, домати и маслини
  • Срещу дисбактериоза, висок холестерол и проблеми с панкреаса яжте слънчогледови кълнове
  • Плодово смути с кълнове от елда и магданоз
  • Веганско сирене от кашу със закваска от пшенични кълнове
  • Забийте нокът в картофа, за да разберете дали има пестициди в него
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 18 дни, 10 часа и 54 мин.

Психотест за оръжие в България: Какво представлява и формалност ли е?

преди 18 дни, 17 часа и 56 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 4 дни, 11 часа и 22 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 6 дни, 4 часа и 3 мин.

Фармацевтични дни на кариерата - 21 юни, 2025 година - НДК

преди 22 дни, 10 часа и 13 мин.

Бедечка фест - На зелено 3 - 20-22 юни, 2025 година

преди 23 дни, 9 часа и 38 мин.
Всички

АНКЕТА

Пушите ли?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ЖАВАЛАТ КАНЕЛА капсули * 60

ЛЮКСЕОЛ РИЦИНОВО МАСЛО (ЗА КОСА, КОЖА И НОКТИ) 50 мл

КОЛАГЕН ЕКСПРЕС саше * 30 ЗОНАФАРМ

ЛЮКСЕОЛ ПОДХРАНВАЩО МАСЛО ЗА БРАДА 50 мл

ЕЛЛЕН ДАМСКИ ТАМПОНИ ПРОБИОТИЧНИ МЕДИУМ * 12

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

РЕЗИСТА ФОРТЕ таблетки за смучене * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 01 юли 2025г. в 18:17:35

РЕЗИСТА ФОРТЕ таблетки за смучене * 30

Коментар на: Мария Петрова от 01 юли 2025г. в 17:11:09

ИНОЗИТОЛ капсули 500 мг * 100 NATURE`S WAY

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 01 юли 2025г. в 16:53:08

ИНОЗИТОЛ капсули 500 мг * 100 NATURE`S WAY

Коментар на: Ангелова от 01 юли 2025г. в 16:17:46

АТАРАКС таблетки 25 мг * 25 UCB FARCHIM

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 01 юли 2025г. в 15:46:18
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival