Топено сирене с гъби и лук

Необходими продукти:

250 грама пресни гъби

300 - 400 грама топено сирене

1 глава лук

мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Почистете и измийте гъбите, подсушете ги и нарежете на парчета. Лука нарежете и запържете леко в олио, добавете гъбите и пържете до златисто, бъркайки непрекъснато. След това смелете. Получената кайма смесете с топеното сирене, разбъркайте до еднородност, овкусете със сол, пипер и други подправки, ако желаете. Увийте във фолио, оформяйки колбас и приберете в хладилника за не по-малко от 4 часа. Когато извадите сиренето, нарежете на парчета и поднесете.

Добър апетит!