Суфле от крема сирене с мед, лимонова кора и плодове

Необходими продукти:

230 грама крема сирене
85 грама захар
2 яйца
2 супени лъжици брашно по ваш избор
кората на 1 лимон
малко масло на стайна температура за намазване на формите
захар за поръсване на формите
нарязани на малки парчета пресни плодове според сезона
мед на вкус

Начин на приготвяне:

В подходящ съд смесете крема сиренето със захарта и бъркайте до получаването на еднородна комбинация.

След това прибавете яйцата едно по едно, като не спирате да разбивате с тел за целта.

Следва постепенното добавяне и на брашното (разбърквайте през това време).

Накрая сложете настърганата лимонова кора. Преди това измийте старателно цитруса и го попарете с вряща вода.

Намажете с масло дъното и стените на огнеупорни чашки или други подходящи форми и поръсете с малко захар.

С помощта на черпак разпределете готова смес в съдовете, като не ги запълвайте съвсем догоре.

Изпечете суфлето в предварително загрята до 170 градуса фурна в продължение на 20 минути.

Десертът полейте с течен мед и поднесете с парченца пресни сезонни плодове.

Добър апетит!