Сметанов крем с ядки

Необходими продукти:

1,5 ч. ч. сметана с масленост 30%

200 гр ядки по ваш избор (лешници, кашу, орехи)

4 с. л. пудра захар

1 ч. л. желатин

киви

Начин на приготвяне:

Разтворете желатина в 1 с. л. вода и когато набъбне, поставете на слаб огън и нагрейте до пълното му разтваряне. Ядките изпечете за 2-3 минути в сух тиган и ги смелете или счукайте. Оставете малка част от тях за украса, а останалите смесете с пудрата захар, сметаната и разбийте с помощта на миксер до получаването на плътна пяна. Добавете подготвения желатин и бийте още 1-2 минути. Разпределете крема в подходящи купички или чашки и охладете. Преди да поднесете, поръсете със заделените за тази цел ядки и украсете с парче киви.

Да ви е сладко!