Пълнени тиквички с гъби и лук

Необходими продукти:

2 тиквички

400 грама гъби

2 глави лук

3 супени лъжици масло

1 супена лъжица настърган кашкавал

2 супени лъжици галета

черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Разрежете тиквичките на няколко части надлъжно, придайте им вид на лодки, отстранявайки вътрешността със семената. Нарежете лука на ситно и го изпържете в маслото. Прибавете нарязаните гъби, подправете със сол и черен пипер на вкус и пържете в продължение на 5 минути. След това изсипете галетата, разбъркайте и с получената смес напълнете тиквичките.

Поръсете ги с настърган кашкавал, напръскайте с мазнина и изпечете във фурната.

Добър апетит!