Пълнени печени картофи със сметана, лук и кашкавал

Необходими продукти за 1 картоф:

1 супена лъжица заквасена сметана
1 супена лъжица нарязан зелен лук
30 грама кашкавал

Начин на приготвяне:

Изпечете целите необелени картофи в предварително загрята до 190 градуса фурна (около час-час и половина, в зависимост от големината им).
След това разрежете на две по дължина и издълбайте вътрешната част, която смесете със сметаната и нарязания зелен лук. С тази комбинация напълнете картофените "лодки" (с връх) и поръсете с настъргания кашкавал.
Поставете картофите върху лист фолио и върнете във фурната за още 20-25 минути, за да може кашкавалът да се разтопи, след това да се запече и да образува хрупкава коричка на повърхността.

Добър апетит!

Снимка: recepti.kz