Пирожки с лимонов крем и пудра захар
Необходими продукти:
За тестото:
- 200 грама брашно
- 165 грама размекнато масло
- 55 грама пудра захар
- голяма щипка сол
За крема:
- 4 яйца
- 290 грама захар
- 165 милилитра лимонов сок
- 50 грама брашно
- кората на 2 големи лимона
- пудра захар за поръсване
квадратна форма за печене с размер 23 х 23 сантиметра
Начин на приготвяне:
Разбийте размекнатото масло с пудрата захар. Пресейте брашното с щипка сол и прибавете към маслото, замесвайки тесто.
Застелете подготвената форма с пергамент и в нея разпределете равномерно тестото. За да направите това по-лесно, може да го покриете с найлоново фолио и да използвате точилка, за да оформите слоя. Приберете съда в хладилника за 30 минути, след което изпечете блата във фурната при 180 градуса за около 10 минути (трябва да изсъхне и да стане светъл на цвят).
Време е да приготвите крема.
За целта внимателно обелете кората на лимоните, изцедете сока им и го прецедете.
Разбийте яйцата със захарта и брашното, прибавете лимоновия сок и настърганите цитрусови кори. Разбъркайте всичко старателно.
Нанесете крема върху топлия (но не горещ) блат и върнете във фурната, докато покритието стегне (около 20 минути при 160 градуса). То ще се втвърди още, докато се охлажда.

Ако по време на печенето повърхността започне да прегаря, покрийте с алуминиево фолио.
Остава да нарежете на квадрати и да поръсите с пудра захар.
Добър апетит!
Снимки: receptishi.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ОСТРОВИТ CREAMETTO ШОКОЛАД 350 г
ОСТРОВИТ ЛЕШНИКОВ КРЕМ 400 г
ОСТРОВИТ CREAMETTO ШОКОЛАД С ЛЕШНИК 350 г
ФЛОРАДИКС МУЛТИВИТАМИН сироп 250 мл SALUS HAUS
РИВАНА МАСЛО ЗА КОСА 100 мл.
ЕМПЕР МЪЖКА ТОАЛЕТНА ВОДА EMPER 100 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- 10 причини да пием топла вода с лимон всяка сутрин
- Известната в целия свят рецепта с лимон и сода против рак и още практически съвети
- Приложете 4 стари народни рецепти за подмладяване на организма
- Лимонов сок - с какво е полезен за здравето?
- Лимоновият сок предпазва от инфекциозни и бъбречни заболявания
- Скариди с лимон и чесън на грил-тиган
- Зеленчуково смути за отслабване
- Домашни маски за лице с лимон
- Варени скариди с чесново масло и лимон
- Лимонов тарт без печене
Коментари към Пирожки с лимонов крем и пудра захар