Пилешки рулца със спанак, сирена, чесън и орехи

Необходими продукти:

пилешки гърди

пилешки бутчета без кост

спанак

сирене

кашкавал

лук

чесън

орехи

магданоз, босилек

черен и червен пипер, сол

зехтин/олио

Начин на приготвяне:

Нарежете лука и го задушете, спанака попарете или и него задушете. Смесете лука, спанака, чесъна, магданоза (и/или босилека) и орехите. Сиренето и кашкавала настържете, овкусете ги със сол и пипер, но имайте предвид, че те може и да са солени, съобразете се с това. Добавете сирената към спаначената комбинация.

Начукайте месото, подправете го на вкус и върху всяко парче сложете по 1 - 2 супени лъжици от получената плънка. Оформете рулца, навивайки месото и затваряйки плънката в него.

Завържете ги и изпържете в тенджера или тиган с дебело дъно на умерена температура до образуването на златиста коричка.

След това затворете съда с капак, намалете котлона и задушете до готовност.

Остава само да махнете конеца и да поднесете вкусните пилешки рулца.

Добър апетит!