Пикантно желирано кафе

Необходими продукти:

4 листа желатин

300 мл сметана

2 с. л. пудра захар

мъничко смлян кардамон

300 мл силно кафе

За сиропа

200 мл черно кафе

200 грама пудра захар

Начин на приготвяне:

Сложете желатина в малко топла вода. Смесете със сметаната, пудрата захар, кардамона и поставете на котлона да се нагрее, но не позволявайте да заври. Разлейте сместа в чашки за кафе и сложете в хладилник.

Направете сиропа като сварите кафето и добавите пудрата захар.

Преди да поднесете желето, полейте със сиропа.