Печени картофени кръгчета в пакет от бекон с кашкавал

Необходими продукти:

750 грама картофи
40 грама масло
300 грама пушен бекон
сол и смлян черен пипер на вкус
150 грама настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на тънки кръгчета (ако използвате пресни, не ги обелвайте).

Подмажете квадратна форма с дължина на страната около 24-26 сантиметра с масло и по дъното и стените й подредете плътно ивици бекон, които да излизат малко от съда.

Сложете 1/3 от картофите върху дъното от бекон, подправете със сол и смлян черен пипер и поръсете с настърган кашкавал.

Продължете в същата последователност, оформяйки 3 картофени пласта, като последният не покривайте с кашкавал.
Затворете картофите с бекона и сложете парче масло в средата. Покрийте съда плътно с фолио и поставете във фурната за около 60-75 минути.

Когато извадите тавата от фурната, отстранете фолиото и оставете ястието да престои 10 минути. След това обърнете върху подходящ плосък съд. Нарежете на парчета и поднесете.

Добър апетит!