Пастички с млечен крем и орехово покритие

Необходими продукти:

6 яйца
1 чаена чаша захар
1 чаена чаша заквасена сметана
1 чаена лъжица сода
2 супени лъжици олио
2 чаени чаши брашно

За крема:

400 грама кондензирано мляко
200 грама масло
150 милилитра течна сметана
ванилия на вкус

орехови ядки за поръсване

Начин на приготвяне:

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Жълтъците разбийте със захарта, а белтъците отделно до получаването на твърда пяна.

При жълтъците изсипете заквасената сметана, олиото и брашното със содата (без да я гасите). Разбийте добре с помощта на миксер и внимателно добавете белтъците.

Загрейте фурната до 180 градуса. Застелете дъното на тава с пергамент и изсипете тесто в съда. Изпечете за около 10-15 минути, докато придобие златист цвят.

Когато блатът се изпече, изрежете кръгове с помощта на чаша.

Направете крема, смесвайки кондензираното мляко с маслото. Прибавете предварително разбитата сметана и ванилия на вкус.

Когато изрежете кръгчетата, ще останат парчета тесто, които настържете, за да се получат трохи. Смесете ги с натрошените орехи.

Време е да сглобите пастичките. Слепете с крема две по две кръгчетата от блата, намажете също и повърхността им с млечната комбинация и накрая поръсете със сместа от трохи и орехи.

Десертът е готов.

Добър апетит!

Снимка: vsemzastol.ru