Паниран кашкавал

Необходими продукти:

300 грама твърд кашкавал

2 яйца

1 - 2 супени лъжици брашно

галета и брашно за панировката

сол на вкус

черен пипер на вкус

олио за пържене

Начин на приготвяне:

Разбийте добре яйцата, към тях прибавете малко сол, пипер, 2 лъжички брашно и разбъркайте хубаво всичко. Нарежете кашкавала на парчета, оваляйте ги в брашно, след това в яйцата и накрая в галета. Изпържете в нагорещено олио и подредете кашкавала върху хартиена кърпа, за да се отцеди излишната мазнина. Готови сте да поднесете.

Добър апетит!