Оризова крем супа с грах

Необходими продукти:

4 супени лъжици ориз

2 супени лъжици консервиран зелен грах

2 чаени чаши вода

1/2 чаена чаша прясно мляко

1 голямо яйце

2 супени лъжици краве масло

1 чаена лъжица захар

1/2 чаена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Сварете ориза (в 1 чаша вода) и го намачкайте в бульона. Залейте граха с вряща вода (1 чаша) и изчакайте да заври, след това намачкайте и прибавете към ориза. Разбъркайте добре, сложете солта и захарта, отново оставете сместа да кипне и прибавете комбинацията от яйцeто и млякото. Преди да поднесете, сложете маслото. 

Ако предпочитате мека и плътна консистенция, пюрирайте супата.

Добър апетит!