Омлет с домат, зелен лук и парченца сланина

Необходими продукти:

3 яйца
1 домат
50 грама сланина
няколко пера зелен лук
сол на вкус
настърган кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата в купа. Накълцайте ситно перата зелен лук, изсипете при яйцата и подсолете на вкус.

Нарежете сланината на малки парчета и ги запържете в сух тиган. Към тях прибавете нарязания домат и нека се задушават заедно в продължение на няколко минути.
След това изсипете яйчената комбинация в съда със сланината и домата и изпечете омлет (по 3-4 минути от всяка страна).

Извадете в чиния, поръсете с настърган кашкавал и украсете ястието със зелени подправки по ваш избор.

Добър апетит!

Снимки: vasabi.org