Месо с гъби, лук и топено сирене на фурна

Необходими продукти:

500 грама месо по ваш избор (свинско или пилешко)
300 грама гъби
2 глави лук
2 скилидки чесън
топено сирене на вкус
2 супени лъжици майонеза
1 яйце
1 домат
сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Начукайте предпочитаното месо и го подправете със сол, смлян черен пипер, сложете и ситно нарязан чесън или натрийте с него повърхността. Оставете месото да се маринова в продължение на около 2 часа.

Гъбите изпържете с лука, подсолете на вкус, сложете смлян черен пипер и 1 супена лъжица майонеза.
Настържете топеното сирене с помощта на едро ренде, скилидките чесън накълцайте ситно или пресовайте, сложете при сиренето. Прибавете останалата майонеза, суровото яйце, сол на вкус и подправки по избор (щипка куркума, къри и др.).
Разбъркайте всичко добре.

Подредете месото в тава, чието дъно предварително сте подмазали с олио. По края на парчетата разпределете кръгчета домат и гъбите. Отгоре изсипете сместа от яйце и топено сирене.

Изпечете ястието във фурната при температура от 250 градуса в продължение на около 25 минути.

Добър апетит!