Ментов сос (за месо)

Необходими продукти:

1/2 чаена чаша ябълков оцет
1/4 чаена чаша захар
1/2 чаена чаша вода
2/3 чаена чаша смлени ментови листа

Начин на приготвяне:

Налейте оцета и водата в малка тенджера, прибавете и захарта. Поставете съда на среден огън и бъркайте в продължение на 5 минути, докато сладките кристалчета се разтопят.
Нека сместа кипне и варете 10 минути на бавен огън. Течността ще се сгъсти малко.
Свалете от котлона, добавете ментовите листа и разбъркайте.

Сосът се поднася охладен до стайна температура. Подходящо допълнение е към печено агнешко, пържоли и сварен грах.

Добър апетит!

Снимка: ivona.bigmir.net