Кюфтета с картофи в сметанов сос

Необходими продукти:

400 грама кайма

няколко малки картофа

хляб, накиснат в прясно мляко

брашно за овалване

лук

чесън

черен пипер

сол

олио/масло

За соса:

3 супени лъжици сметана

1 супена лъжица кетчуп

около 120 милилитра вода

черен пипер

сол

Начин на приготвяне:

Накиснете хляба в прясно мляко, лука нарежете на ситно и добавете двете съставки към каймата. Сложете подправки и омесете добре. Оформете кюфтета (не ги сплесквайте, нека са като топки) и ги оваляйте в брашно. Подредете ги в подмазана с олио тава, а в средата й разположете обелените картофи цели (ако са много големи, разрежете ги), намажете ги с масло и поръсете с нарязания чесън, сол, пипер. Поставете тавата във фурната и нека ястието се приготвя в продължение на 15 минути при 220 градуса.

През това време направете соса. Смесете сметаната, кетчупа, добавете водата и подправките. Със сместа залейте кюфтетата и картофите. Върнете обратно във фурната да се пекат още 30 минути.

Добър апетит!