Кокосови гнезда за великденски яйца

Необходими продукти:

• 4 големи яйца, само белтъците
• 1/2 чаена лъжичка сол кашер
• 400 грама кокосови стърготини, подсладени
• масло за подмазване

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 150 градуса и подмажете форма за мъфини с масло.
• В голяма купа разбийте белтъците със солта.
• Добавете кокосовите стърготини и разбъркайте добре, за да се разпределят равномерно.
• Поставете по 2 супени лъжици от сместа във всяка чашка от формата за мъфини.
• Леко притиснете с пръсти надолу и встрани, за да оформите гнездо.
• Печете в предварително загрята фурна за около 30 минути до светло златист цвят.
• Оставете гнездата да се охладят за 10 минути, преди да ги извадите от формата.
• Изчакайте да се охладят напълно и ги аранжирайте с великденски или шоколадови яйца.

Да ви е сладко!