Кафеен десерт с шоколад и плодове

Необходими продукти:

8 супени лъжици малини

4 супени лъжици касис

4 жълтъка

2 супени лъжици захар

2 чаши силно кафе

2 супени лъжици кафеен ликьор

100 грама шоколад (бял или кафяв)

Начин на приготвяне:

Почистете плодовете от дръжки и листенца. Оставете малко за украса, а останалите разпределете в 4 формички, купички или подходящи чашки. Разбъркайте жълтъците със захарта, добавете кафето и ликьора, разбийте на гореща водна баня до образуването на гъста плътна пяна. След това сложете сместа в ледена вода и продължете да разбивате, докато се сгъсти напълно. Разпределете крема в подготвените формички, украсете със заделените плодове и поръсете с настърган на едро бял шоколад.

Добър апетит