Извара със сметана, яйца и зелен лук

Необходими продукти:

350 грама извара
3 супени лъжици заквасена сметана
2 твърдо сварени яйца
няколко пера зелен лук
листа зелена салата
сол на вкус
домат по желание

Начин на приготвяне:

Сварете твърдо яйцата, обелете ги и нарежете на малки кубчета. Лука нарежете ситно.
Изсипете изварата в подходяща купа и прибавете сметаната, яйцата, лука и подправки на вкус.
Сложете и домат, ако предпочитате. Разбъркайте всичко старателно и предястието е готово.

Поднесете го върху листа зелена салата. Може да декорирате с маслини, например.

Добър апетит!

Снимка: magiclady.net