Запеканка от тиквички с хляб, яйца и домати

Необходими продукти:

2-3 средни тиквички
4 филии стар хляб
4 яйца
2 домата
150 грама настърган кашкавал
2 скилидки чесън
сол и смлян черен пипер на вкус
1/2 чаена лъжица лют сос по желание
босилек или други зелени подправки по ваш избор и по желание
зехтин

Начин на приготвяне:

В голям съд разбийте яйцата и към тях прибавете настъргания кашкавал. Подправете със сол и смлян черен пипер на вкус, разбъркайте.

Хляба нарежете на кубчета, които напръскайте с вода. Изсипете ги в яйчената смес и добавете нарязаните домати и тиквички. Ред е на чесъна, зелени подправки и лют сос по избор. Вкусно се получава и с малко сирене рикота (около 100 грама). Разбъркайте всичко и прехвърлете в подмазана със зехтин тава.

Изпечете ястието във фурната при температура от 180 градуса до златисто (около 30-40 минути).

Добър апетит!