Желирана бисквитена торта с банани и орехи

Необходими продукти:

400 грама тъмни бисквити
100 грама масло
3 банана
500 грама заквасена сметана
1 непълна чаена чаша захар
30 грама желатин
1 непълна чаена чаша вода (за разтваряне на желатина)
шепа орехови ядки

Начин на приготвяне:

Натрошете бисквитите, за да се получи "брашно" (не се тревожете, ако останат по-едри парчета).

Прибавете маслото (на стайна температура) и разбъркайте старателно.

Покрийте дъното на подходяща дълбока форма с найлоново фолио и "налепете" тестото от бисквити по дъното и стените й.

Върху готовата основа подредете бананите, обелени и нарязани на кръгчета (1 или 2 слоя).

С помощта на миксер разбийте сметаната и захарта. Прибавете желатина, който предварително сте разтворили в непълна чаена чаша вода, и разбъркайте всичко до получаването на еднородна консистенция.

Покрийте бананите с крема и поръсете с маслени трохи.

Увийте формата с найлоновото фолио и приберете в хладилника, докато тортата стегне напълно. Когато това стане, обърнете я върху плосък съд, махнете покритието и поръсете със смлените орехови ядки.

Добър апетит!