Желиран шоколадов мус с кафе

Необходими продукти:

• 100 грама шоколад по избор
• 1 супена лъжица разтворимо кафе
• 2 чаени лъжици желатин
• 1 яйце

Начин на приготвяне:

Залейте желатина с преварена вода и изчакайте да набъбне. След това сложете в за 20 секунди във фурната при температура от 50 градуса.

Нарежете шоколада ситно.

Изсипете го при желатина, прибавете кафето и поставете съда във фурната за 1 минута при същата температура.

След това прехвърлете сместа в по-голяма купа, добавете жълтъка и налейте малко вода. Разбийте и оставете крема да стегне. Белтъка разбийте отделно и тогава го прибавете към шоколадовата комбинация с кафето.

Десертът е готов. Разпределете в подходящи купички и поднесете.

Добър апетит!