Двойни ванилови целувки с лешници

Необходими продукти:

2 белтъка
120 грама пудра захар (или на кристали)
ванилия на вкус
лешници (или други ядки) на вкус

Начин на приготвяне:
Смесете в купа белтъците със захарта и ванилията. Сложете съда на водна баня и разбийте с миксер (на бързи обороти) до получаването на гъста и плътна консистенция (около 7-8 минути).

Напълнете найлонов плик с разбитите белтъци и отрежете едното ъгълче.
Застелете дъното на тава с хартия за печене и върху нея разпределете бялата смес, оформяйки малки целувки (12 броя).
Ще са ви необходими около 2/3 от сместа, останалото се използва за крем.

Изпечете (по-скоро изсушете) във фурната в продължение на 1-2 часа при температура от 100-120 градуса.

След това върху половината от целувките сложете по малко от останалия крем и слепете сладките две по две.

Счукайте лешниците (в случая са печени) или други ядки по ваш избор.

В тях оваляйте готовите двойни целувки, парченцата лешници ще се залепят за крема.

Украсете с цял лешник или пресни плодове (ягоди, малини, боровинки...) и може да се насладите на този невероятен десерт.
Добър апетит!