Бърз шоколадов кекс с глазура

Необходими продукти:

125 милилитра прясно мляко

250 грама захар

200 грама масло

4 супени лъжици какао

4 яйца

2 чаени чаши брашно

1 чаена лъжица бакпулвер

Начин на приготвяне:

Налейте млякото в малка тенджера, сложете какаото, захарта, разбъркайте добре и поставете съда на слаб огън. Когато захарта се разтвори, добавете размекнатото масло и нека сместа кипне, като бъркате често, но не варете.

Свалете тенджерата от котлона, нека съдържанието й изстине и заделете малко от него за глазура. Към останалото количество прибавете леко разбитите яйца и брашното с бакпулвера. Разбъркайте старателно.

Изсипете тестото в подмазана с олио форма за кекс и изпечете при 180 - 200 градуса до готовност.

Нека готовият кекс изстине във формата, след което го извадете в подходящ съд и полейте с глазурата. Или може да поръсите с пудра захар, ако предпочитате.

Добър апетит!