Бонбони от нахут със сушени сини сливи и сусам

Необходими продукти:

100 грама сушени сини сливи
5 капки ванилова есенция
1/2 чаена чаша сварен нахут
100 грама сусамово семе (бяло)
6 супени лъжици какао на прах
50 грама течен мед
щипка сол

Начин на приготвяне:

Залейте нахута със студена вода за 6 часа, след това изплакнете, налейте чиста и сварете до омекване (зърната трябва лесно да се смачкват с пръсти). Отцедете течността.

Когато нахутът се охлади малко, смесете го със сините сливи, какаото и меда. Добавете ваниловата есенция, щипка сол и с помощта на блендер разбийте до получаването на каша.

Сусама изпечете до златисто в сух тиган.

От готовото пюре оформете малки топчета, които оваляйте в семената и приберете в хладилника за няколко часа.

След това може да поднесете вкусните бонбони.

Добър апетит!