Боб с наденица, зеленчуци и бяло вино

Необходими продукти:

800 грама консервиран бял или червен боб
1 глава лук
2 супени лъжици зехтин
2 стръка целина
2 сладки чушки (1 жълта и 1 червена)
3 скилидки чесън
800 грама свинска наденица
1,5 чаени лъжици пушен сладък червен пипер
0,5 чаена лъжица кимион
1 чаена лъжица суха мащерка
125 милилитра сухо бяло вино
800 грама нарязани консервирани белени домати
2 стръка прясна мащерка
1 кубче пилешки бульон
магданоз или други зелени подправки по избор и на вкус

Начин на приготвяне:

Сгорещете зехтина в голяма тенджера. Прибавете нарязания лук и го запържете за 5 минути на бавен огън. След това сложете целината, чушките. Следва наденицата, пържете 5 минути и тогава сложете чесъна, подправките и сухата мащерка. След 1-2 минути налейте виното и разбъркайте. Ред е на консервираните домати, прясната мащерка и оставете сместа да заври. Когато това стане, добавете натрошеното кубче сух бульон.

Нека ястието се приготвя в продължение на 40 минути, тогава прибавете боба. След 5 минути извадете стръковете мащерка, подправете с черен пипер и поръсете с нарязани пресни зелени подправки.

Добър апетит!