Фрикасе с пилешко месо, праз и лимонов сок

Необходими продукти:

• 500-700 грама бяло месо
• 2 стръка праз
• 500 милилитра пилешки бульон
• 2 чаени чаши кисело мляко
• 200 милилитра прясно мляко
• 1 супена лъжица масло
• 2-3 супени лъжици брашно
• 2 жълтъка
• 2-3 стръка пресен копър
• черен пипер на вкус
• сол на вкус
• 1 лимон

Начин на приготвяне:

Сварете и накъсайте пилешкото месо. Разтопете маслото в тиган и запържете нарязания праз и брашното. Разредете с бульон, налейте внимателно и бъркайте, докато се получи гладка каша. Към нея прибавете разбитите млека с жълтъците и пилешкото месо. Оставете ястието да къкри за 15 минути, след готовност подправете със скълцан копър, сол, черен пипер и сок от лимон. Поднесете ястието топло. Добър апетит!

Източник: www.dianekochilas.com