Панирано топено сирене

Необходими продукти:

200 грама топено сирене

2 яйчни белтъка

1 жълтък

2 - 3 супени лъжици галета

1 чаена чаша заквасена сметана за поднасяне

олио за пържене

Начин на приготвяне:

Разбийте белтъците и към тях прибавете настърганото сирене. От сместа оформете малки топчета или кюфтета, които приберете в хладилника, за да стегнат.

Разбийте жълтъка с вилица с 1 супена лъжица вода.

Извадете топчетата сирене от хладилника, оваляйте крокетите в галета, след това потопете в разбития жълтък, отново галета и изпържете в нагорещено олио за около 2 минути.

Поднесете със заквасена сметана.

Добър апетит!