Начало Хранене Рецепти Супи Зеленчукови Магданозена крем супа с чесън, лук и лимон

Магданозена крем супа с чесън, лук и лимон

Магданозена крем супа с чесън, лук и лимон - изображение

Необходими продукти:

  • 4 връзки пресен магданоз
  • 3 супени лъжици масло
  • 2-3 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • черен пипер
  • сол
  • 4 чаени чаши пилешки бульон
  • 1 чаена чаша готварска течна сметана
  • сок от цял лимон
  • зелени подправки за поднасяне

 

Начин на приготвяне:

Налейте вода в тенджера със среден размер, нека заври и тогава в нея сложете магданоза за не повече от минута. Веднага след това го извадете и поставете в съд с ледена вода за още минута.

Извадите връзките от течността, подсушете ги и оставете за момента.

Сгорещете маслото върху котлона на средна температура, добавете намачканите скилидки чесън, ситно нарязания лук, сол и черен пипер по ваша преценка.

Нека продуктите се приготвят в продължение на 6 минути, като бъркате, докато лукът омекне. Тогава налейте бульона със сметаната и изчакайте течността да кипне. Варете 15-20 минути, добавете магданоза и 5 минути по-късно налейте и лимоновия сок.

Прехвърлете супата в блендер и превърнете в пюре. След това, ако предпочитате, може да прокарате през сито, за да получите фина консистенция.

Полейте със мъничко зехтини и украсете със зелени подправки.

Добър апетит!

Източник: racion.net

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияХрани и ястияРецептиЗдравни съветиСнимкиЛюбопитноДиетиЛайфстайлБотаника