Зеленчукова супа с гъби
Една много вкусна рецепта за зеленчукова супа с гъби, която може да си приготвите винаги по всяко време, тъй като става изключително бързо, а е и много вкусна.
Необходими продукти:
- 50 грама пресни гъби
- 300 грама картофи
- 300 грама зеле
- 1 връзка магданоз (или корен)
- 1 домат
- 1 морков
- 3 супени лъжици зехтин
- 4 супени лъжици доматено пюре
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 2 супени лъжици брашно
- 1 глава лук
- дафинов лист
- пресен магданоз
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
Почистете гъбите, изсипете ги в гевгир, залейте с вряща вода, нарежете на едро, сварете до полуготовност и извадете от водата с помощта на решетъчна лъжица. Зелето накълцайте, моркова и корена магданоз почистете и нарежете на парчета, картофите - на кубчета. Прибавете всички зеленчуци към бульона.
Домата нарежете, смесете го с накълцания лук, брашното, сварените гъби и запържете малко. След това добавете сместа в тенджерата със зеленчуците, сложете дафиновия лист, доматеното пюре и оставете на котлона да къкри в продължение на 25 минути. Сервирайте зеленчуковата супа с гъби в купички и поднесете.
Съвет: Ако не харесвате някои от зеленчуците, които сме включили в рецептата за супа с гъби, чувствайте се свободни да ги премахнете или замените с други ваши любими.
Да ви е сладко!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Супи
- Зеленчукови супи
- Крем супа от маруля с чесън и магданоз
- Крем супа от кестени с пържен магданоз
- Крем супа от краставици
- Крем супа от червено цвекло с моркови и картофи
- Магданозена крем супа с картофи
- Крем супа от броколи и кейл
- Крем супа от магданоз с чесън
- Супа с карфиол, домати и джинджифил
- Крем супа от зеленчуци с пресни печурки и топено сирене
- Крем-супа с моркови и целина
Коментари към Зеленчукова супа с гъби