Диета за напълняване или как да се храним, за да напълнеем

Желанието на всяка жена е да изглежда млада, красива и стройна, затова дамите по-често от мъжете се подлагат на различни диети, ограничават се от определени храни или просто спортуват. Не по-рядко обаче се среща и обратният проблем – желанието за напълняване. Да, хората, желаещи да увеличат теглото си, не са по-малко от тези, които искат да се избавят от килограми. Поради тази причина предлагаме списък с храни и продукти, както и диета, които помагат за увеличаване на теглото. Нека уточним, че не става въпрос за приетото количество, само присъствието им в ежедневното меню дава резултати.

Храни за напълняване

• Картофи, приготвени по всякакъв начин (печени, пържени, варени). Те са отличен източник на въглехидрати. Могат да се изпекат на скара или във фурната, да се добавят към сандвичи или да се хапват между основните хранения.
• Тестени изделия от пшенично брашно (подсладени или без захар): хляб, бисквити, грис, макаронени изделия (всички видове) – тук отново става дума за въглехидрати. Макаронените изделия е най-добре да се готвят със зеленчуци, за да може организмът да се засити не само с калорична храна, но и с витамини
• Захар и продукти със съдържание на такава: газирани напитки, сладкарски изделия, мюсли, млека и др.;
• Бързи храни: каши, супи и др.;
• Бял ориз;
• Варени моркови и цвекло (само варени);
• Бира (заради наличието на малц в нея).
• Царевица: консервирана, пуканки, корнфлейкс;
• Авокадо – това е идеалният висококалоричен продукт със съдържание на мазнини, чиято консумация по никакъв начин не вреди на сърдечно-съдовата система. За повишаване на теглото с 2,7 килограма за една седмица е достатъчно всеки ден да се изяжда само по 1 авокадо.
• Сушени плодове и ядки. Диетолозите съветват сушените плодове и ядките да се консумират като междинни хранения. Тези продукти се характеризират с висока калоричност, съдържат целулоза и витаминен комплекс, даващ възможност за регулиране на телесното тегло.

• Нетлъсто месо. Подходящи са говеждото и бяло птиче меса. Те са източници на протеини, желязо и цинк, които не само осигуряват на тялото енергия, но и допринасят за натрупване на мускулна маса.

• Смути. Т.нар. смути е висококалорична полезна напитка, която се приготвя основно от плодове и/или зеленчуци, може да съдържа ядки, семена, мляко. Най-подходящи за напълняване са комбинациите, съдържащи банани, мед, манго и ягодоплодни.

• Грозде. Гроздовите зърна пречистват кръвта, като по този начин се подобрява усвояването на хранителните вещества.
• Фъстъчено масло. Освен белтъчини и мазнини в продукта се съдържат магнезий, фолиева киселина, също витамини Е и В3, които подобряват състоянието на кожата и нервната система.

• Пълномаслено прясно мляко. Напитката е отличен източник на мазнини, калций, витамини А и Д.

• Сирена/кашкавал. Подходящи са, защото изобилстват от белтъчини, мазнини и калций.

• Растителни мазнини. Източници са на мазнини и микроелементи.

Това са основните продукти, които да включите в менюто си. Хранително-вкусовата промишленост предлага и редица техни производни.

Диета за напълняване

Не всеки може да си представи колко трудно е да се напълнее, но много хора имат този проблем. За да не се натоварва организмът, към "диетата за напълняване" трябва да се подходи постепенно и систематично.

Основни правила на диетата за покачване на телесното тегло:

• преди хранене изпивайте чаша плодов или зеленчуков сок, това ще възбуди апетита ви;
• хранете се 5-6 пъти дневно по едно и също време;
• изготвяйки менюто си, не забравяйте за любимите си ястия;
• след по-обилно ядене – починете си, полегнете за около 30 минути;
• пийте чай с маточина, тя успокоява и забавя метаболизма.

Как да се организира храненето с цел напълняване?

• Започнете с нискокалорична диета и постепенно увеличавайте количеството калории, докато не достигнете 3000-3500 ккал за денонощие. Съдържанието на белтъчините трябва да бъде 15%, на мазнини – 30%, а на въглехидрати – 55%.
• Старайте се половината от приеманите белтъчини да бъдат с животински произход.
• Умереното въвеждане на мазнини в менюто (120 гр дневно) и тяхното равномерно разпределяне през деня дават енергия и се изключва вероятността да изпитате отвращение към храната. Това помага и да се избегне повишената киселинност. Три чаени лъжички растително олио всеки ден са напълно достатъчни.
• Не трябва да се забравя и за ненаситените мастни киселини, чиито източници са соевото, слънчогледовото олио и зехтинът (те са много по-полезни от животинските мазнини).
• Голямото количество въглехидрати води бързо до образуването на мастна тъкан. Следователно в хранителния ви режим задължително трябва да присъстват захар, мед, бял хляб, макаронени изделия, плодови сокове. Соята и другите бобови растения също са незаменими. Да не се забравя и за витамините и минералите, отговорни за усвояването хранителните вещества.

Примерно дневно меню за напълняване

• Закуска. Започнете деня с извара, сирена и какао. За разнообразие може да си приготвите сварено мляко с яйчен жълтък и течна каша от ориз или елда;
• Обяд. Обядът да се състои основно от телешко или дивеч, подправени леко и приготвени на пара. След това месото може да се запържи. По подобен начин се прави и рибата. Най-доброто допълнение към месните ястия е картофеното пюре с масло или мляко;
• Следобедна закуска. Тя може да се състои от хранителни ястия като салата от аспержи с други зеленчуци и зехтин, леки предястия с ядки, стафиди и млечни продукти;
• Вечеря. Спокойно може да завършите деня с ястие от яйца.

Възможни причини за неспособността да се натрупват килограми

Ако въпреки многобройните ви усилия да натрупате телесно тегло, това не се случва, вероятно в основата лежи здравословен проблем или се налага да промените фактори от начина ви на живот. Някои от следващите причини биха могли да ви спират по пътя на напълняването:

• липса на апетит;
• проблеми при храненето;
• изтощителни диети;
• активен начин на живот;
• стрес;
• липса на време за почивка;
• депресия;
• проблеми с храносмилането;
• алергии;
• хормонални проблеми;
• онкологични заболявания.

Обръщайте внимание на това, което консумирате, защото видът и качеството на храната имат значение не само за натрупването на телесно тегло, но и за общото здравословно състояние на човек.