Какаото преди сън предпазва от напълняване

Според European Journal of Nutrition чаша горещ шоколад или какао вечер не е каприз, а грижа за здравето. Опити, проведени върху мишки, от професор Joshua Lambert (Пенсилвански университет) показват, че консумацията на какао преди сън съществено намалява риска от вътрешни възпаления, затлъстяване и от развитието на захарен диабет тип 2. Професорът обяснява това с наличието на високо съдържание на флаваноиди (флавоноли) в продукта. Флавонолите са вещества, които намаляват количеството триглицериди в кръвта, разширяват кръвоносните съдове и ги правят по-еластични. Промяна в състоянието на съдовете се забелязва след 10 седмици употреба на какаова напитка или горещ шоколад преди сън. Ламберт предупреждава, че резултатите от неговите изследвания се отнасят само за напитки с високо съдържание на какао и с малко захар.