Тиквено руло с маслен пълнеж с крема сирене

• 3 разбити яйца
• 1 чаена чаша захар
• 1/2 чаена лъжица канела
• 2/3 чаени чаши тиквено пюре
• 3/4 чаена чаша брашно
• 1 чаена лъжица бакпулвер
• 2 супени лъжици меко масло
• 240 грама крема сирене
• 1 чаена чаша пудра захар + допълнително за поръсване
• 1/4 чаена лъжица ванилов екстракт

Начин на приготвяне:

Затоплете фурната на 190 градуса и намажете голяма правоъгълна тава (с размери 10х15 сантиметра) със студено масло.

Смесете яйцата със захарта, канелата и тиквеното пюре, използвайки кухненска тел. В друг съд смесете брашното и содата. Комбинирайте двете смеси и разбъркайте гладко тесто.

Разстелете в приготвената тава и печете за 15-20 минути. Оставете да се охлади за кратко и прехвърлете върху чиста кухненска кърпа. Навийте на руло и оставете настрада, за да се охлади блата напълно.

Смесете маслото с крема сиренето, пудрата захар и ванилия с миксер.

Когато блатът е напълно охладен, разстелете и намажете с маслено-сиреновия крема. Навийте отново (този път без кърпата) и увийте в найлоново фолио. Приберете в хладилник, докато решите да сервирате. Непосредствено преди сервиране, поръсете с пудра захар и нарежете на 8-10 парчета.

Добър апетит!

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: allrecipes.com