Бор
Борът е елемент, който се съдържа в костната тъкан на хората и животните. Доказана е необходимостта на веществото за човешкото здраве. От 1 до 3 мг са необходими дневно, в зависимост от възрастта, пола и здравословното състояние. По-голяма нужда от него имат страдащийе от уролитиаза.
Полезни свойства и въздействие върху човека
Борът участва в строежа на клетъчните мембрани, костната тъкан и при някои ензимни реакции в тялото. Допринася за понижаването на базалния метаболизъм при болните от тиреотоксикоза, увеличава способността на инсулина да намалява захарта в кръвта.
Веществото действа благоприятно върху растежа на организма и върху продължителността на живота. Елементът поддържа във форма мъжките и женските полови хормони, необходими за здравето на костите, затова е особено необходим на жените в периода на климактериума.
Благодарение на бора в организма се преобразува и работи витамин Д и затова калцият се усвоява по-лесно, а той също е нужен на костите.
Признаци и симптоми при недостиг на бор:
- спиране на растежа;
- нарушения на костната система; остеопороза
- повишено предразполагане към развитие на захарен диабет;
- понижен имунитет;
- по-ниска умствена активност;
- забавяне на реакциите, липса на концентрация, сънливост;
- промяна на състава на кръвта и риск от развитие на анемия, тромбоцитопения;
- нарушени мастен и белтъчен обмени;
- хормонален дисбаланс;
- нарушена обмяна на минералите (особено на магнезий, фосфор и калций).
Признаци и симптоми при излишък на бор (чрез храната това е практически невъзможно):
- загуба на апетит;
- гадене, повръщане, диария;
- кожен обрив с упорито лющене - вид псориазис;
- ментално объркване.
Храни, съдържащи бор - приблизителни количества от елемента в 100 грама продукт:
КОМЕНТАРИ КЪМ СЪСТАВКАТА