Защо печеният чесън не отстъпва по лечебни свойства на пресния

Чесънът се смята за един от най-полезните хранителни продукти. Използва се за лечение на и като профилактично средство срещу множество заболявания. Най-популярен е сред хората, страдащи от променливи стойности на кръвното налягане, повишени нива на холестерол и болести на сърдечносъдовата система.

Неведнъж се е коментирала темата за здравните ползи на чесъна за човешкия организъм. Обикновено при натуралните храни те са най-големи, ако продуктът се консумира в сурово състояние. Оказва се обаче че печеният чесън не отстъпва на пресния по лечебни свойства, затова именно тях следва да разгледаме.

Какво се случва с организма в продължение на 24 часа след прием на 6 скилидки печен чесън?

• 1 час: попадайки в стомаха, термично обработеният продукт започва да се преработва, тъй като тялото го приема като храна.
• 2-4 час: чесънът се бори със свободните радикали и раковите клетки.
• 4-6 час: ускорява се метаболизмът, организмът се освобождава от излишната течност, изгарят се мастните натрупвания.
• 6-7 час: чесънът унищожава наличните в тялото вредни бактерии.
• 8-10 час: чесънът изпълнява важна роля на клетъчно ниво, предпазвайки клетките от окисляване.
• 10-24 час: стартират процеси на дълбоко пречистване на организма.

Как още влияе лютият зеленчук върху здравето на човека?

• понижава се нивото на "лошия" холестерол;
• пречистват се артериите;
• нормализира се артериалното налягане;
• подсилва се имунитетът;
• укрепват се костите;
• намалява умората;
• повишава се издръжливостта и се подобряват физическите показатели.

Чесънът може да се изпече или изпържи на тиган или във фурната, така той ще омекне и няма да дразни храносмилателните органи.

За да бъдем здрави, е необходимо целогодишно да приемаме витамини чрез сезонните храни, които природата ни дава. Чесънът е средство, което може си набавите по всяко време и с негова помощ да избегнете развитието на редица заболявания, както и да повлияете благоприятно такива, от които вече страдате.

По статията работи: Радостина Райчева
Източник: sovkusom.ru