Шоколадов десерт с ликьор

Необходими продукти:

300 милилитра високомаслена сметана за разбиване

1 супена лъжица шоколадов ликьор или 1 чаена лъжица шоколадов екстракт

75 грама захар

100 грама масло

200 грама черен шоколад

3 жълтъка

За украса:

какао на прах

крем фреш

плодове в шоколад

Начин на приготвяне:

Начупете шоколада на парчета и го разтопете на водна баня заедно с маслото, след което оставете сместа да се охлади.

Разбийте жълтъците със захарта до получаването на бяла пяна. Продължавайте да разбивате с миксера на ниски обороти и добавете шоколадовата комбинация, ликьора или екстракта.

Сметаната разбийте на пяна и я прибавете към останалите продукти.

Получената комбинация разпределете в подходящи формички и оставете така за поне 2 часа.

След това прехвърлете внимателно шоколадовото изкушение в десертни чинии и украсете с плодове, потопени в разтопен шоколад, например, крем фреш и поръсете с какао на прах.

Добър апетит!