Начало Хранене Рецепти Основни ястия От риба и морски продукти Филе от риба тон на скара с ароматен сос от масло и лимон

Филе от риба тон на скара с ароматен сос от масло и лимон

Филе от риба тон на скара с ароматен сос от масло и лимон - изображение

Необходими продукти:

  • 150 грама филе от риба тон
  • 10 милилитра зехтин
  • по щипка сол и черен пипер (прясно смлян)
  • 50 грама масло
  • 1 лимон
  • 1 домат
  • супена лъжица каперси
  • листенца рукола и парченца краставица за украса


Начин на приготвяне:

Подправете рибата, намажете я с мазнината и изпечете от двете страни (използвайте скара), като вътрешността трябва да остане сурова и сочна.

Направете соса. Разтопете маслото, към него прибавете сок от един лимон (прясно изцеден), каперсите, нарязания на тънки парчета домат, на който предварително сте отстранили ципата. Подсолете.

Подредете ивици обелена краставица в подходяща за сервирането на филето чиния. Върху зеленчука сложете рибата, около нея разпределете соса и украсете ястието с листенца рукола.

Добър апетит!

 

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: eda.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияХрани и ястияРецептиЛюбопитноЗдравни съветиЛайфстайл