Супа с нудълс, пилешки бульон и яйце

Представяме ви ястие, подходящо за всички, които обичат да експериментират и да опитват нови и различни неща. Подобни супи са много популярни в азиатските страни, а тяхната кухня може да се каже, че е от най-пъстрите и пикантни в света. Вижте как лесно да си приготвите вкусната супа с нудълс.

Необходими продукти:

• 4 чаени чаши пилешки бульон
• 2 броя звезден анасон
• 1 пръчка канела
• 2 големи яйца
• 400 грама нудълс
• 4-5 листа бок чой
• 2 стръка зелен лук
• 3-4 супени лъжици соев сос

Начин на приготвяне:

Сложете бульона да заври, като добавите пръчката канела и звездния анасон. Оставете бульона да къкри с подправките в продължение на 7-10 минути, след което махнете канелата и анасона.

Сложете яйцата в отделни малки чашки и внимателно ги сипете в бульона, като внимавате да не ги разкъсате. След 2 минути прибавете предварително сварените нудълси и листата бок чой. Гответе още 2 минути, докато белтъка на яйцето напълно побелее, а ако харесвате жълтъка по-твърд, варете малко повече време.

Свалете ястието от котлона и добавете соевия сос и нарязания на ситно зелен лук. Ако има нужда, подправете с още соев сос. Сервирайте ястието, като го разделите в две купички.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: thekitchn.com