Сос за спагети от горгонзола и маскарпоне

Почти няма човек, който да не обича паста под каквато и да е форма. Но няма какво да се лъжем, магията на ястието се случва благодарение на соса. Ако ви е омръзнал доматеният сос, пригответе си нежен сос от горгонзола и маскарпоне.

Необходими продукти:

• 1 1/2 чаени чаши сирене горгонзола (настъргано)
• 1 1/2 чаени чаши маскарпоне
• 2 супени лъжици масло (или маргарин)
• 1 супена лъжица италиански подправки
• сол и черен пипер на вкус (най-добре използвайте прясно смлян черен пипер и морска сол)

Начин на приготвяне:

Първо сложете сирената (маскарпонето и горгонзолата) в касерола, разбъркайте ги и затоплете постепенно на ниска температура, за да се съединят.

Прибавете маслото и изчакайте всички продукти да станат на сос.

Подправете с италианската подправка, сол и пипер.

Сервирайте пастата и веднага полейте със соса, докато е горещ (може да замените пастата със зеленчуци).