Солени кошнички с пълнеж от сьомга

Необходими продукти:

• 12 филии пълнозърнест тостерен хляб
• 1 консерва сьомга (от 400 грама)
• по 1 супена лъжица див лук и копър
• 4 яйца - разбити
• 1 супена лъжица настърган пармезан

Начин на приготвяне:

Намазнете форма за мъфини с 12 чашки със зехтин.

Разточете филиите на тънко и ги изрежете с пръстен с диаметър 10 сантиметра.

Кръгчетата филийки притеснете по формите за мъфини и печете на 180 градуса за 10 минути, докато хлябът леко се запече. Извадете кошничките върху решетка, за да се охладят - задължително изпълнете тази стъпка, за да не омекват кошничките.

След като изстинат ги върнете във формата.

Смесете сьомгата с подправките и разпределете плънката между 12-те кошнички. Внимателно сипете разбитите яйца и поръсете с пармезан.

Печете 12-15 минути, докато се изпече плънката. Сервирайте топли или на стайна температура.

за framar.bg: Данна Панджарова
източник: readersdigest.ca