Разноцветен шоколад за декорация

Необходими продукти:

• 500 грама бял шоколад
• 150 грама цветни шоколадови капки (4-5 цвята)
• захарна поръска за украса

Начин на приготвяне:

Разтопете по цветове шоколада (цветните капки и белия) и в голяма тава, застлана с пергаментова хартия, направете купчинки от всеки.

Прекарайте няколко пъти клечка през тях, за да се смесят и да станат шарени. Ако някъде е твърде тъмен цветът, добавете там още от белия шоколад.

Накрая поръсете със захарната декорация и охладете в хладилник за поне 25 минути, за да стегне шоколадът.

След това натрошете на парчета, които може да използвате за различни декорации на напитки, торти или мъфини.

Съхранявайте в кутия на стайна температура до 2-3 седмици (ако е твърде топло, може да го съхранявате и в хладилник).

*Ако не успявате да откриете цветни шоколадови капки, може да използвате сладкарска боя, за да оцветите бял шоколад в подходящи цветове. В този случай увеличете количеството на шоколада.