Пържена сьомга с подправки

Необходими продукти:

• 4 неголеми филета сьомга (без кожа и кости)
• 2 супени лъжици сладък червен пипер
• 1/2 супена лъжица кайенски пипер
• 1 супена лъжица сушен лук на прах
• 2 чаени лъжици сол
• по 1/2 чаена лъжица бял и черен пипер
• по 1/4 чаена лъжица мащерка, босилек и риган
• 1/2 чаена чаша краве масло (разтопено)

Начин на приготвяне:

Смесете кайенския и червения пипер със сушения лук, добавете солта, белия и черния пипер, мащерката, босилека и ригана. Разбъркайте добре подправките. Потопете рибените филета в разтопеното масло и ги оваляйте в ароматната суха смес от двете страни.

Полейте рибените парчета с масло от едната страна и ги изпържете в горещ тиган, като ги поставите с повторно намазнената част надолу. Приготвяйте до образуване на тъмна коричка (3-5 минути).

След това полейте другата страна и обърнете филетата. След 3-5 минути ще бъдат готови за поднасяне.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: recepty-blud.com