Препечен сандвич с маскарпоне и чери домати

Необходики продукти:

• 2-3 филии хляб
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 чаена чаша чери домати
• 3 супени лъжици маскарпоне
• щипка морска сол
• червен пипер на люспи
• щипка черен сусам

Начин на приготвяне:

Загрейте зехтина с тиган с капак, измийте, подсушете и добавете черитата. Задушете сместа за 10 минути, отхлупете, изключете котлона и я оставете още 4-5 минутки.

По желание препечете хляба, намажете го с маскарпоне и добавете задушените доматки. Подправете със сол, пипер, сусам и зехтин на вкус. Поднесете и си хапнете.

Добър апетит!

Източник: thewanderlustkitchen.com