Пикантен тиквен сос с домати и риган (за месо)

Необходими продукти:
- 700 грама нарязана тиква (предварително почистена от семената и обелена)
- 3 месести домата
- 1 голяма червена сладка чушка
- 5 скилидки чесън
- 1 червена люта чушка (кайен)
- 1 пълна чаена лъжица зърна ароматен кимион
- 1 чаена лъжица лимонов сок
- прясно смлян черен пипер, щипка сух риган, сол
Начин на приготвяне:
Задушете тиквата в тенджера с малко вода (до готовност). След това отцедете течността, като оставите малко от нея. Намачкайте тиквата до получаване на пюре.
Попарете доматите с вряща вода за няколко минути, обелете ципите им, а месестата част и чушките нарежете. Добавете ги към пюрето, подправете със сол, счукани кимионови зърна и смлян пипер (черен).
Варете в продължение на 15 минути, след което добавете намачканата чеснова скилидка. Ако течността не е достатъчна, долейте от тиквената отвара, колкото е необходимо, за да се получи желаната консистенция.
Следват още 10 минути варене и разбийте соса с помощта на блендер.
Отново трябва да заври, тогава добавете сока от лимон и изключете котлона.
Щом се охлади, може да поднесете с месо, риба или просто с топли питки.
Да ви е вкусно!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: edimdoma.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
БИО КЛИНЗИНГ КОМПЛЕКС сироп 250 мл
ЕНДОКА ОРГАНИЧНИ МУЛТИВИТАМИНИ прах 90 г
ПРОСТАТИЛ МАКС капсули * 30 ФИТОФАРМА
ПРОСТАМАКС ФОРТЕ капсули * 60 ФОРТЕКС
ПРОМОНЕЙЧЪРС ЕЙД САО ПАЛМЕТО КОМПЛЕКС таблетки 160 мг * 60
БЛАСТ АФРОДИЗИАК дози * 2
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Сосове, сиропи, глазури и подправки
- Доматени сосове
- Защо да хапваме редовно тиквени семки
- Тиква - полезни свойства и противопоказания
- Тиква, Кюрбисия
- Печени тиквени пръчици с подправки
- Облекчете безсънието с тиква
- Тиквените семки - здравословна бомба от магнезий и цинк
- Подсилете имунитета си с тиква и зелен боб
- Тиква "спагети" с чесън, сирена и сметана
- Открийте 5 ползи от консумацията на тиква
- Бананово смути с тиквени семена и овесени ядки
Коментари към Пикантен тиквен сос с домати и риган (за месо)